辅料:葱花、蒜蓉、小米椒、花椒粉、米醋、白砂糖、芝麻油、酱油 凉拌莲藕 1 将莲藕切片,切好葱花、辣椒和蒜蓉,辅料的量因个人口味而定,如果喜欢麻辣一点的多放...
一、莲藕切片泡水 做凉拌莲藕的时候,把新鲜的莲藕准备好以后,削掉表皮洗净以后切成厚薄均匀的片状,这时要立马把...
凉拌莲藕的做法 步骤step 1 准备材料 步骤step 2 莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水...
莲藕排骨汤在南方,人们经常用莲藕搭配排骨来炖汤,味道浓郁而又不腻,而且制作起来相当简单,将排骨洗净下锅焯水后...
莲藕怎么拌凉拌好吃1 第一要注意挑选莲藕,在做凉拌莲藕的时候,大家应该要注意,必须要先挑选莲藕,必须要选择到比较好的莲藕,才能够做出美味的凉拌莲藕,在挑...
美观摆盘:凉拌莲藕的摆盘也很重要,可以选择透明玻璃碗或者白色瓷盘,将莲藕摆放整齐,撒上一些香菜、芝麻等装饰,增加菜品的美观度。食用时机:凉拌莲藕最好现做...
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。3、再...
【制作步骤】1、今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程,做法很简单,做出来酸甜开胃,香脆爽口。先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下,准备一节莲藕,如果吃的...
1、莲藕洗净,去皮,用清水煮大约3分钟,捞出过凉水一遍。2、将青蒜苗洗干净切成小段,倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。3、再倒在盛...
另外鞣质遇铁也会变色,所以切莲藕的时候最好用不锈钢刀,煮莲藕时,不要用铁锅。一般来说,切好的藕片在短时间内是...
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